Pancetta affumicata

IL PRODOTTO

La nostra Pancetta Affumicata è un prodotto tipico trentino ottenuto dalla pancia del maiale, sapientemente rifilata e snervata per garantire la massima qualità. Questo prodotto artigianale viene aromatizzato con cura e delicatamente affumicato per un gusto inconfondibile.

COME GUSTARLO

Perfetta per arricchire sughi, avvolgere arrosti o da gustare croccante in insalate.

ABBINAMENTO ENOLOGICO

Consigliamo un vino rosso leggero e fruttato, come un Pinot Noir. Le note fresche e le sfumature di frutti rossi di questo vino possono armonizzarsi bene con i sapori ricchi e affumicati della pancetta. In alternativa, anche un vino bianco come un Gewürztraminer, con le sue note aromatiche e speziate, può essere un’ottima scelta per contrastare il grasso della pancetta.